|
![]() |
![]() |
沖縄そばドットコムは0120-72-9810(平日10時〜17時) FAXでもご注文できます。FAX用紙をご利用下さい |
|
沖縄そばだしの販売 |
||
| まず豚骨を四〜五時間かけて煮て脂分をとり出し、濁りのないだしをとリます。これに鰹のだしを組み合わせて、食塩・みりん・醤油で調味したものが沖縄そばの「そばだし」です。 醤油を使う割合が少量のため、見た目には透明に近いスープです。豚肉の旨味を引き出し、しつこくない味に仕上げられていますので、毎日食べても飽きのこない味わいです。 ちなみに、この豚骨とかつおだしのブレンドだし(=沖縄そばだし)を琉球だしといい、様々な琉球料理で利用されます。 |
![]() |
|
| お客様の声 | ||
|
お客様より「お喜びのお声」や「激励のメッセージ」をいただいております。ご連絡いただいたお客様、本当にありがとうございました! 千葉県の後田様 ※沖縄そばをお召し上がったお客様へおねがいです。 |
||
| ストレートだし(薄めずにそのまま温めてお使いください。) | ||
|
|
そばだし320gは増量プレゼント実施中! |
|
|
|
そばだし1Lは増量プレゼント実施中! |
|
| 産地:沖縄県 沖縄そばだしを作るには、豚骨を4,5時間(以上)煮込んで余分な脂をとりながらだしをとり、事前に用意したかつおだしと混ぜ合わせるという手間隙かけた作業が必要です。これを鍋で温めるという簡単な作業で作れる優れ物のだしができました。お手軽簡単いつでも使えるストレートそばだしです。 ご存知かもしれませんが、お湯で希釈する濃縮タイプの沖縄そばだしもあります。濃縮タイプは賞味期限も永く、コンパクトですが、このストレートタイプのだしの味には全くかないません、この沖縄そばだしが美味しいです。ですから、あえてこのストレートタイプの沖縄そばだしをオススメしております。 沖縄そばだしとしての利用のほか、いろいろな沖縄料理の調味料としても使えます。 By
赤嶺直也
|
||
|
||||||
Copyright (C) OKINET
Ltd. All Rights Reserved. サイト運営:有限会社オキネット 901-0241 沖縄県豊見城市字豊見城139-103 TEL:0120-72-9810 FAX:098-856-9650 |
||||||